Više od 80 izlagača iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske predstavit će svoje proizvode u Poreču na 16. izdanju sajma Crofish. Ulaz na sajam besplatan je, a od 22. do 24. studenoga očekuje se više od 4 000 posjetitelja iz Hrvatske i regije, tijekom kojeg će svi zainteresirani moći doživjeti sve aspekte Crofisha – od profesionalnog do stručnog, edukativnog, gastronomskog i sportskog.
CROFISH sajam ribarstva. ribarske opreme, akvakulture, sportskog ribolova i sportova na vodi jedini je takav događaj na području Republike Hrvatske.
Cilj je sajma da se na jednom mjestu omogući okupljanje i predstavljanje svih zainteresiranih gospodarskih subjekata iz djelatnosti ribarstva, marikulture i sportskog ribolova Republike Hrvatske, te susjednih država, a sve u ozračju međunarodne i međuregionalne suradnje kao važnog činitelja u razvoja morskog ribarstva i marikulture.
Obrtnička komora Istarske županije kao neprofitna specijalizirana udruga obrtnika ulaže velike napore u savjetovanju, poticanju i razvoj gospodarstva općenito, posebice obrtništva u čijem sastavu je ribarstvo izuzetno prisutno i važno.
Tijekom održavanja sajma planirano je održavanje niza popratnih događanja, od kojih naglašavamo tribine, specijalizirana predavanja i susrete partnera – ribara, te aktivnosti približavanja proizvoda ribarstva turističkom tržištu i javnoj potrošnji u školama i vrtićima. Cilj je sajma jačanje pozicije ribarskih proizvoda u lokalnoj prehrani, uređenje tržišta ribarstva, izgradnja ribarske infrastrukture, unapređenje poslovne suradnje i pristupa ribarstvu, intenziviranje proizvodnje i izvoza, te povećanje konkurentnosti ribara.
Ove će godine na Crofishu biti prisutan cijelokupni ribarski sektor, sve kordinacije, grupacije i nijihovi predstavnici koji će održati sastanke sa predstavnicima ministarstva poljoprivrede i uprave ribarstva, a biti će uključeni kako u stručna događanja tako i u direktnu komunikaciju sa samim izlagačima radi iskazivanja njihovih potreba.
Na sajmu će također prisustvovati različiti klasteri sektora (akvakulture i dr.), ribarske zadruge i udruge ribara, LAGUR-i, predstavnici znanstvenih i istraživačkih centara iz Republike Hrvatske i susjednih zemalja koji će predstaviti razne oblike suradnje, primjere dobre prakse i strateške projekte između Republike Hrvatske i Italije te hrvatskih i talijanskih FLAG-ova.
