Ljeto je završilo, što za mnoge od nas znači da do sljedeće godine nećemo vidjeti more. Iako nam je daleko, i dalje je važno da brinemo o njemu. Danas, 16. listopada, slavimo Svjetski dan hrane. Učinimo to razmišljajući o važnoj ulozi koju svatko od nas ima u hranidbenom lancu i na koji način održivim izborima proizvoda iz ribarstva možemo potaknuti i ostale da učine pravu stvar i biraju održivo.
Prazna mora ugrožavaju sigurnost opskrbe hranom za velik broj ljudi
Više od 800 milijuna ljudi diljem svijeta ovisi o ribarstvu i njegovim proizvodima kao glavnim izvorima hrane i prihoda. Zabrinjavajuća informacija je da je čak 33% ribljih stokova prelovljeno, a 60% je na maksimalnoj granici normalnog ulova.1 Ako govorimo samo o Sredozemnom moru, broj prelovljenih ribljih stokova penje se na 90%.
Poluprazna mora ugrožavaju našu sigurnost opskrbe hranom, posebice ako uzmemo u obzir da je riba glavni izvor proteina za više od 3 milijarde ljudi diljem svijeta.3 Uz to i više od dvije trećine zemalja u razvoju u Africi, Aziji, Oceaniji i Latinskoj Americi ovisi o ribarstvu kao glavnom izvoru hrane. Zagrijavanje oceana uzrokovano klimatskim promjenama dovodi do manje produktivnosti teritorijalnih voda tih zemalja, što ugrožava tamošnje stanovnike i smanjuje njihove mogućnosti da prehrane sebe i svoje obitelji.
Očito je da ako želimo nastaviti uživati u morima i oceanima te svemu onome što nam ona nude, uključujući ne samo hranu, nego i gospodarsku korist, regulaciju klime, zdravlje, uživanje u slobodnom vremenu, moramo promijeniti način na koji se odnosimo prema njima.
More kao poslodavac
Više od 60 milijuna ljudi zaposleno je u ribarstvu ili akvakulturi. Štoviše, mali gospodarski ribolov je najveći poslodavac na moru, pružajući sredstva za život više ljudi nego industrijski ribolov, industrije nafte, plina i turizam zajedno. Zaslužan je za otprilike polovinu iskrcavanja proizvoda iz ribarstva diljem svijeta i ima ključnu ulogu u osiguravanju opskrbe hranom, posebice onih koji žive u siromaštvu. Međutim, mali ribari se boje za svoj opstanak - klimatske promjene i sve praznija mora otežavaju im posao. Zagrijavanje mora uzrokuje migracije riba u dublje i hladnije predjele, zbog čega ribari moraju ploviti sve dalje i na taj način stavljati vlastite živote u opasnost. Uz to ih brinu i sve češće ekstremne vremenske nepogode koje im onemogućuju da uopće isplove.
Kriza bioraznolikosti i klimatska kriza
Posljednji WWF-ov Izvještaj o stanju planeta objavljen prošlog mjeseca potvrđuje da je svijet, uz klimatsku krizu, ušao i u krizu bioraznolikosti. Ribarstvo ima najveći utjecaj na morsku bioraznolikost. Jedna od tri morske vrste je prelovljena. Uz prelov, sljedeći važan element koji utječe na gubitak života u morima je slučajni ulov – često se morski psi, ptice, kornjače i ostale morske vrste zapletu u ribarske mreže, u kojima ili uginu ili ih se izvadi iz mora. Brojni morski ekosistemi su uništeni zbog neodrživih i neodgovornih ribolovnih praksi.
Neodrživo ribarstvo uzrokuje smanjenje biomase riba, manje riblje stokove, smanjen rast i razvoj morskih organizama, nestanak lokalnih i komercijalno važnih vrsta. Osim toga, napuštena ribarska oprema uzrokuje zaplitanje i smrt morskih organizama i ptica.
Svi ovisimo o moru, a svatko od nas može i pomoći
Svjetska populacija raste, a samim time i potražnja za proizvodima iz ribarstva. Iz tog razloga su nam sada zdravi oceani potrebni više nego ikada prije. Iako se štetne posljedice češće spominju u kontekstu zemalja u razvoju, svi ovisimo o morima i oceanima kao izvoru hrane, ali i u gospodarskom smislu. Europa je najveće svjetsko tržište za proizvode iz ribarstva. 60% svih proizvoda iz ribarstva na europskom tržištu je uvezeno, a od toga je više od pola uvezeno iz zemalja u razvoju. Upravo iz tog razloga smo mi, Europljani, oni koji mogu pokrenuti promjene. Svatko od nas – od ribara i ribarica , prodavača i prodavačica, prerađivača i prerađivačica pa sve do kupaca – može pridonijeti održivom ribarstvu koje će spasiti mora i oceane, a samim time i nas opskrbiti hranom.
Budi dio promjene, biraj održive proizvode iz ribarstva i pomozi da održimo zdrave oceane. Naše djelovanje određuje budućnost. Više na: www.kojuribukupiti.org
